在当前的区块链背景下:巨头纷纷布局“食品身份证”新模式

2020-09-30 11:04:31 来源:超级共识


区块链技术应用越炒越热,技术应用也越来越成熟,国内的几家大型电商平台也纷纷在食品上应用区块链技术来进行食品溯源,有效的提升了食品的复购率。

京东生鲜与查干湖启动了区块链溯源认证的合作模式,通过一鱼一码,实现从“湖底到舌尖”的全流程监管。除了区块链溯源信息,京东生鲜还为查干湖鱼接入了“千里眼”追溯系统,消费者可以在商品详情页查看冬捕、安全检测、食材加工、包装、运输等各个环节的视频。

近两年来,在天猫国际上销售的鲜奶、奶粉、保健品、美妆等进口品类都带有了专属“身份证”,消费者已能够扫码掌握原产国信息、装运港、进口口岸、保税仓以及海关申报、检验检疫申报等全链路的物流和监管信息。甚至在未来,这些产品的溯源信息可以直通最上游,告诉你瓶子里的鲜奶究竟产自牧场里哪头牛。

除了蚂蚁链、京东、天猫之外,盒马也有数千种生鲜商品实现了可溯源。早在2018年,新西兰纽仕兰与天猫以及盒马尝试“吃螃蟹”,在盒马鲜生会员店里播放科林牧场的奶源地实景,中国消费者不但看得到奶牛的健康状况,连牧场的空气质量、牧草上的晨露都一览无余。

区块链+生鲜 复购率提升47.5%

区块链信息技术维护的食品溯源码上,记录了食物所有的身份信息,包括采摘、加工、报关、物流、进入仓储、被顾客签收等一系列流程。让每一个商品的“旅行记录”都变得更加透明,以杜绝“偷梁换柱”和“以次充好”等现象。

事实上,上线区块链防伪追溯服务后,对品牌商的销量提升也有着极大价值。中欧-普洛斯供应链与服务创新中心与京东数科联合发布的《2020区块链溯源服务创新及应用报告》就显示,应用追溯服务后,海产生鲜复购率提升47.5%;营养保健品的销量提升了29.4%;母婴奶粉的访问量提升了16.4%。在退货率方面,营养保健品的退货率相对下降了4.5%。而同时采用区块链追溯和千里眼视频直播/录播功能的生鲜追溯商品,销量提升幅度更是高达77.6%。

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