农产品流通指农产品从生产领域向消费领域转移的全过程。目前,由于我国农产品产业链条长、生产分散,导致农产品流通效率低下,严重制约数字农业发展。
我国农产品产业链条环节复杂、参与主体众多,农产品从田间到餐桌,需经历种植/饲养、加工、运输和销售等众多环节。整个产业链的参与主体包括生产者、批发商、加工商、仓储服务商、承运商、分销商和零售商等不同参与主体,且整个农产品产业链呈现“两头小中间大”的特征。这导致整个农业品流通过程繁杂、流通时间漫长,各参与主体间信息不完全对称,流通效率低下,进一步造成农产品质量安全问题、农产品产供销不平衡问题及农村地区贷款难问题。
目前,农业已经成为国家重点鼓励的区块链应用领域,据不完全统计,2020年上半年,国家已经发布7部“区块链+农业”相关政策。
农业数字化水平的不断提高为区块链技术的应用奠定了基础,而区块链技术的应用又将进一步促进数字农业的发展。区块链凭借其分布式存储、不可篡改和可追溯等特征,通过与物联网、大数据等数字技术的有效结合,能够解决数字农业发展过程中面临的农产品质量安全、农产品产供销等难题,为数字农业发展保驾护航。
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